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红烧猪肚子肉

来源: 作者: 2018-10-12 21:51:50

主料

五花肉 :3000g

辅料大料 :适量 花椒 :适量良姜 :适量 黄芪 :适量葱段 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量老抽 :适量开水 :1400ml小茴香 :适量桂皮 :适量生抽 :适量香叶 :适量肉寇 :适量 姜 :1块 大蒜 :4个

具体步骤 步1.把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。 第二步2.热锅里放油,放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。 第三步3.放肉。 第四步4.放以上那些作料。 第五步5.放生抽和老抽和料酒 。 第六步6.多炒一会儿。 第七步7.放开水,炖它两个小时。

烹饪技巧要长时间的炖。

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